Japonya’da Instagram’da bir süredir herkesin ilgisini baya bir çeken bu yeni sandiviç trendinin adı Moedan. ‘Moedan’ kelimesi moe: bir şeye duyulan çok yoğun bir sevgi, ve dan: kesit, bir şeyin kesilince görülen yeri, anlamına...
Her kültürde bu böyle kullanılır, yok hayır, şu şöyle yapılmalıdır diye mutlaka tartışılır… Japonya ile ilgili birçok konuda böyle muhabetler var, çünkü burasının geleneklerin, örf ve adetlerin görünür olduğu ve ağır bastığı bir yönü...
Seremoniye ne gerek var? Bir çoğumuz için çay, üzerinde fazla kafa yormadan duruma göre hızla içilen veya keyifle yudumlanan bir şey. Hal böyle olunca Japonların neden acaba bu kadar önem verip, çayın bir de...
“Document 72 Hours”, NHK kanalının yaptığı daha önce benzerine rastlamadığım bir program. Japonya’da seçilen bir yeri 72 saat boyunca gözlemliyorlar. Muhabir, bu yerlere gelip giden insanların o anki hayatından bir kesit paylaşıyor. İzlemek isteyenler,...
Dominique Hansel Bakery’nin marifeti olan karpuz dondurması, çok akıllıca düşünülmüş bir lezzet. Başka söze gerek yok. . . .
Sadece Japonya’da değil, Orta Asya’da yazları farklı şekillerde sunulan buzlaşlar çok popüler bir tatlı. Makine ile bildiğimiz buz ( veya meyveli/sütlü buz) adeta yeni yağan kar gibi incecik kesiliyor ve binbir meyve, geleneksel moçi,...
Son yorumlar