Chicken karaage 唐揚げ, Japonya’nın çok sevilen çıtır tavuğunu denemek isteyenler için birkaç farklı tarif paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz ^^ Japonya’da tavuk karaage, fastfood zincirleri ülkeye gelmeden önce de pişirilmekteydi. Tavuk karaage, kızarmış tavuğun Japon versiyonudur...
Yokai Nedir? Söylenenlere göre, bir insan 300 yıl yaşamadan yokainin ne olduğunu anlayamaz. Mizuki Shingeru (Gegege no Kitaro’nun yaratıcıs) Japon folklöründe olağanüstü güçlere sahip olan varlıklara yokai 妖怪 denir. Yokai kelimesi ‘bu dünyadan olmayan/ruhani’ ve...
World Breakfast Allday isimli ilginç bir kafeyi sizlerle paylaşmak istedim. Bu kafenin her iki ayda bir değişen menüsünde sadece farklı ülkelerden kahvaltı çeşitleri var. Kahvaltı porsiyonları fiyatına göre küçük, fakat Tokyo’da iki şubesi olan...
Kestane Kestanenin bütün olarak veya krema şeklinde kullanıldığı popüler tatlılar: . Kabak Japonya’da kabak çeşitleri pek ayırt edilmediğinden, farklı kabakların kullanıldığı tatlıları tek bir başlıkta paylaşıyorum. . Mor Patates Tatlı Patates Not: Kestane,...
Grafik tasarımcısı Sho Shibuya’nın Japon yazı sisteminin bir parçası olan Katakana ile yaptığı tasarımlara bir göz atmak ister misiniz? (Katakana’nın ne olduğunu merak edenler buraya bakabilir.) 2011 yılından bu yana New York’ta yaşayan Sho Shibuya, 2015...
Japonca öğrenmek isteyen veya Japonca’nın nasıl bir dil olduğunu merak edenler için bir yazı dizisi başlatıyorum. Burada görmek istediğiniz konuları yorumlara ekleyebilirsiniz ^^ Bu paylaşımda Japoncanın yazı sisteminden bahsedeceğim. Japonca gazete okumak isteyince toplam...
Japonya daha çok çayıyla ünlü olsa da, burada kahveye gönül vermiş insanların işlettiği birçok kahveci var. Son yılarda kahve çekirdeklerini kendi temin edip kavuran veya bu özenle hazırlanmış kahve çekirdeklerini kullanmayı tercih eden kahvecilerde...
Mayonez, Japonların batıdan alarak başarılı bir şekilde Japon mutfağına adapte ettiği bir sostur. Japonya’da mayonez, soya sosu gibi geleneksel tatların yanında kendine yer edinmiştir. Yurtdışında ise, Japon mayonezinin marketlerde lüks bir şey olarak satıldığını...
1- NHK News Easy NHK News Easy, Japonca okuma pratiği yapmak için kolaylaştırılmış haberleri bulabileceğiniz her gün güncellenen bir sitedir. Sitede haberleri dinleme ve Furigana (Kanji semböllerinin nasıl okunduğunu gösteren Hiragana) seçenekleri var. 2-...
Son yorumlar