Etiket: japon mutfağı

0

JAPON MAYONEZİ

Mayonez, Japonların batıdan alarak başarılı bir şekilde Japon mutfağına adapte ettiği bir sostur. Japonya’da mayonez, soya sosu gibi geleneksel tatların yanında kendine yer edinmiştir. Yurtdışında ise, Japon mayonezinin marketlerde lüks bir şey olarak satıldığını...

0

Susamlı Japon salata sosu

Japon yemek tariflerinde popüler Ochikeron‘nun Create Eat Happy isimli bloğunda verdiği kolay bir salata sosu tarifi. Malzemeler: 2 Kaşık mayonez (veya süzme yoğurt) 2 kaşık susam 1 kaşık şeker 1/2 kaşık sirke (açık renki...

0

Yumurta tofusu tarifi

Bu yazıda Japonya’da doğmuş büyümüş ve daha sonra Amerika’a taşınmış Nami ve Norio isimli iki ayrı bloggerın tofu tariflerini paylaşmak istedim.  Norio’nun bloğu Izakaya Post Japon mezeleri  ve meze kültürü hakkında. Nami’nin bloğu Just...