Kategori: YEME/IÇME

0

Çay meraklılarının takip etmek isteyeceği 6 Instagram hesabı

1- Eswakito Çay üreticilerinin yoğun olduğu Shizuoka bölgesinde bir çay çiftliğinde büyen Akito, Eswakito isimli Instagram hesabında çay bardağıyla birlikte çıktığı yolculuklardan fotoğraflar paylaşmaktadır.   2- Matcha_ya Matcha_aya, yapımında matcha yeşil çayı kullanılan popüler yiyecek...

0

Tavuk karaage tarifi: Japonya’nın çok sevilen çıtır tavuğunun evde yapımı

Chicken karaage 唐揚げ, Japonya’nın çok sevilen çıtır tavuğunu denemek isteyenler için birkaç farklı tarif paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz ^^ Japonya’da tavuk karaage, fastfood zincirleri ülkeye gelmeden önce de pişirilmekteydi. Tavuk karaage, kızarmış tavuğun Japon versiyonudur...

0

Sonbahara özel tatlılar

Kestane Kestanenin bütün olarak veya krema şeklinde kullanıldığı popüler tatlılar: . Kabak Japonya’da kabak çeşitleri pek ayırt edilmediğinden, farklı kabakların kullanıldığı tatlıları tek bir başlıkta paylaşıyorum. . Mor Patates   Tatlı Patates Not: Kestane,...

0

Tokyo’nun en çok beğenilen kahvecileri -1-

Japonya daha çok çayıyla ünlü olsa da, burada kahveye gönül vermiş insanların işlettiği birçok kahveci var. Son yılarda kahve çekirdeklerini kendi temin edip kavuran veya bu özenle hazırlanmış kahve çekirdeklerini kullanmayı tercih eden kahvecilerde...

0

JAPON MAYONEZİ

Mayonez, Japonların batıdan alarak başarılı bir şekilde Japon mutfağına adapte ettiği bir sostur. Japonya’da mayonez, soya sosu gibi geleneksel tatların yanında kendine yer edinmiştir. Yurtdışında ise, Japon mayonezinin marketlerde lüks bir şey olarak satıldığını...

1

Ekiben: Tren yolculuğuna çıkan bento

Tren yolculukları için özel paketlenmiş yemeklere ekiben 駅弁 denir. Ekiben kelimesi, tren istasyonu anlamına gelen ‘eki’ ve Japon sefer tası ‘bento’ kelimelerinden oluşur.(kaynak: Jrailpass) Yolcuların yanlarında taşıdığı ilk yemeklerin, pişirilip kurutulan pirinçler olduğu söylenmektedir....

0

Yemek temalı Japon dizi ve film önerileri

‘Let’s Eat’ isimli Kore dizisini izledikten sonra, hikayesinde yemek olan dizileri izlemenin ayrı bir keyif olduğunu keşfettim. Acaba özellikle yemekle ilgili Japon dizileri var mı diye merak edince, izlediğim ve izlemek istediklerimi toparladığım uzun...