Kategori: YEME/IÇME

1

Ekiben: Tren yolculuğuna çıkan bento

Tren yolculukları için özel paketlenmiş yemeklere ekiben 駅弁 denir. Ekiben kelimesi, tren istasyonu anlamına gelen ‘eki’ ve Japon sefer tası ‘bento’ kelimelerinden oluşur.(kaynak: Jrailpass) Yolcuların yanlarında taşıdığı ilk yemeklerin, pişirilip kurutulan pirinçler olduğu söylenmektedir....

0

Yemek temalı Japon dizi ve film önerileri

‘Let’s Eat’ isimli Kore dizisini izledikten sonra, hikayesinde yemek olan dizileri izlemenin ayrı bir keyif olduğunu keşfettim. Acaba özellikle yemekle ilgili Japon dizileri var mı diye merak edince, izlediğim ve izlemek istediklerimi toparladığım uzun...

2

Japonya’da en çok önerilen suşi restoranları / 2018 Tabelog Ödülleri

Tabelog, Japonya’da nerede yenilir içilir, fikir edinmek isteyenler için kurulmuş bir online platformdur. Tabelog’da hem merak ettiğiniz yerle ilgili bir dizi bilgi (nasıl gidilir, sigara içilme durumu, grup yemeklerine/çocuklu ailelere uygunluk gibi bilgiler…), hem...

0

Japon Youtuber Japonya’da olmayan suşileri tadıyor

Japonya’lı Youtuber Jun, Türkiye’deki suşilere çok benzeyen ‘Amerikan’ usülü suşileri denediği bir vidyo yapmış. Japonya’daki suşilerin bizdekilerden farkını merak edenlerin izlemek isteyeceği bir vidyo olmuş. Türkçe alt yazılar eklenmiştir. Uyarı: Aşağıdaki vidyoyu suşi severler aç...

0

7’den 70’e Japonların en çok yediği yemek: Köri

Japonya’a körinin gelişi Köri deyince bir çoğumuzun aklına sarı soslu tavuk yemeği gelir. Bir de birçok farklı çeşit körinin pişirildiği Hint mutfağı. Köri yemeğinin halbuki esaslı bir de Japon ayağı var. Köri Japonların en...

0

Doyurucu ve lezzetli “Moedan” sandiviçleri

Japonya’da Instagram’da bir süredir herkesin ilgisini baya bir çeken bu yeni sandiviç trendinin adı Moedan. ‘Moedan’ kelimesi moe: bir şeye duyulan çok yoğun bir sevgi, ve dan: kesit, bir şeyin kesilince görülen yeri, anlamına...

0

Chopstick nasıl kullanılmaz?

Her kültürde bu böyle kullanılır, yok hayır, şu şöyle yapılmalıdır diye mutlaka tartışılır… Japonya ile ilgili birçok konuda böyle muhabetler var, çünkü burasının geleneklerin, örf ve adetlerin görünür olduğu ve ağır bastığı bir yönü...