Kategori: YEME/IÇME

0

Sonbahara özel tatlılar

Kestane Kestanenin bütün olarak veya krema şeklinde kullanıldığı popüler tatlılar: . Kabak Japonya’da kabak çeşitleri pek ayırt edilmediğinden, farklı kabakların kullanıldığı tatlıları tek bir başlıkta paylaşıyorum. . Mor Patates   Tatlı Patates Not: Kestane,...

0

Tokyo’nun en çok beğenilen kahvecileri -1-

Japonya daha çok çayıyla ünlü olsa da, burada kahveye gönül vermiş insanların işlettiği birçok kahveci var. Son yılarda kahve çekirdeklerini kendi temin edip kavuran veya bu özenle hazırlanmış kahve çekirdeklerini kullanmayı tercih eden kahvecilerde...

0

JAPON MAYONEZİ

Mayonez, Japonların batıdan alarak başarılı bir şekilde Japon mutfağına adapte ettiği bir sostur. Japonya’da mayonez, soya sosu gibi geleneksel tatların yanında kendine yer edinmiştir. Yurtdışında ise, Japon mayonezinin marketlerde lüks bir şey olarak satıldığını...

1

Ekiben: Tren yolculuğuna çıkan bento

Tren yolculukları için özel paketlenmiş yemeklere ekiben 駅弁 denir. Ekiben kelimesi, tren istasyonu anlamına gelen ‘eki’ ve Japon sefer tası ‘bento’ kelimelerinden oluşur.(kaynak: Jrailpass) Yolcuların yanlarında taşıdığı ilk yemeklerin, pişirilip kurutulan pirinçler olduğu söylenmektedir....

0

Yemek temalı Japon dizi ve film önerileri

‘Let’s Eat’ isimli Kore dizisini izledikten sonra, hikayesinde yemek olan dizileri izlemenin ayrı bir keyif olduğunu keşfettim. Acaba özellikle yemekle ilgili Japon dizileri var mı diye merak edince, izlediğim ve izlemek istediklerimi toparladığım uzun...

2

Japonya’da en çok önerilen suşi restoranları / 2018 Tabelog Ödülleri

Tabelog, Japonya’da nerede yenilir içilir, fikir edinmek isteyenler için kurulmuş bir online platformdur. Tabelog’da hem merak ettiğiniz yerle ilgili bir dizi bilgi (nasıl gidilir, sigara içilme durumu, grup yemeklerine/çocuklu ailelere uygunluk gibi bilgiler…), hem...

0

Japon Youtuber Japonya’da olmayan suşileri tadıyor

Japonya’lı Youtuber Jun, Türkiye’deki suşilere çok benzeyen ‘Amerikan’ usülü suşileri denediği bir vidyo yapmış. Japonya’daki suşilerin bizdekilerden farkını merak edenlerin izlemek isteyeceği bir vidyo olmuş. Türkçe alt yazılar eklenmiştir. Uyarı: Aşağıdaki vidyoyu suşi severler aç...