Doyurucu ve lezzetli “Moedan” sandiviçleri

Japonya’da Instagram’da bir süredir herkesin ilgisini baya bir çeken bu yeni sandiviç trendinin adı Moedan. ‘Moedan’ kelimesi moe: bir şeye duyulan çok yoğun bir sevgi, ve dan: kesit, bir şeyin kesilince görülen yeri, anlamına gelen kelimelerin birleşmesi. Sandiviçlerin ortadan ikiye kesilmiş o görüntüsüne hayran olup da çok sevmek gibi bir anlamı var bu kelimenin.

Doyurucu Japon sandivici, resim: jun.sai

İçi patlayacak kadar malzeme dolu bu sandviçler 10- 15 cm kalınlığında olabiliyor. Bir sürü malzeme, ortadan ikiye kesildiğinde iştah açıcı güzellikde görünsün diye tertipli şekilde sırayla kat kat konulmuş.

Japon sandiviç, resim: risterlab

Bu pratik sandiviçlerin bu kadar populer yapan seramik sanatçısı Michiyuki Ohnuma’nın eşinin, sanatçının kahvaltıda yediği sandiviçleri sosyal medyada paylaşması oldu. Birçok insan da birbirinden esinlenerek sanat eseri gibi görünen, ama yapması o kadar da zor olmayan sandviçlerin fotoğraflarını paylaşmaya başlamış.

resim: yachino.m

Instagram’da sandviçleri görüp de canı çeken gitsin keyfini sürsün diye bu sandviçleri kafeler de satmaya başladı. Bu kafelerden en ünlüsü de daha bu sandviçler moda olmadan satan King George Sandwich Bar.

Lezzetli Japon sandivici, resim: King George Sandwich Bar

Evde bu sandviçleri yapmak biraz vakit alabiliyor ama çok zor birşey değil. Ayrıca güzel göründüğü için sevgili için de yapılabilen az zahmetli, ama süper bir sunumu olan birşey. Yanlız sandiviçleri yerken kenarlardan basdırmak gerekiyor ki, bütün eseriniz dağılmasın, malzemeler dışarı çıkmasın. Çok zor olmayan bir tarif, isteyen deneyebilir. Afiyet olsun!