Kategori: YEME/IÇME

0

Pişirmeden çikolatalı muzlu pasta (vegan)

Japonyalı Ryoya’nın Youtube kanalı Peaceful Cousine’den çok pratik bir tarif. Bu pastayı pişirmeye gerek yok. Tüm malzemeleri rondodan geçirip, kek kabını dondurucuya koymak yeterli. Bir de yemeden önce pastayı dondurucudan çıkarıp biraz çözülmesini beklemek.....

0

Susamlı Japon salata sosu

Japon yemek tariflerinde popüler Ochikeron‘nun Create Eat Happy isimli bloğunda verdiği kolay bir salata sosu tarifi. Malzemeler: 2 Kaşık mayonez (veya süzme yoğurt) 2 kaşık susam 1 kaşık şeker 1/2 kaşık sirke (açık renki...

0

Akita Limanı’nın emektar erişte otomatı

“Document 72 Hours”,  NHK kanalının yaptığı daha önce benzerine rastlamadığım bir program. Japonya’da seçilen bir yeri 72 saat boyunca gözlemliyorlar. Muhabir, bu yerlere gelip giden insanların o anki hayatından bir kesit paylaşıyor. İzlemek isteyenler,...

0

Tokyo farkıyla karpuz dondurması

Dominique Hansel Bakery’nin marifeti olan karpuz dondurması, çok akıllıca düşünülmüş bir lezzet. Başka söze gerek yok. . . .

0

Mr. Donut’ın süslü buzlaşları

Sadece Japonya’da değil, Orta Asya’da yazları farklı şekillerde sunulan buzlaşlar çok popüler bir tatlı. Makine ile bildiğimiz buz ( veya meyveli/sütlü buz) adeta yeni yağan kar gibi incecik kesiliyor ve  binbir meyve, geleneksel moçi,...

0

Yumurta tofusu tarifi

Bu yazıda Japonya’da doğmuş büyümüş ve daha sonra Amerika’a taşınmış Nami ve Norio isimli iki ayrı bloggerın tofu tariflerini paylaşmak istedim.  Norio’nun bloğu Izakaya Post Japon mezeleri  ve meze kültürü hakkında. Nami’nin bloğu Just...