Kategori: YEME/IÇME

0

Akita Limanı’nın emektar erişte otomatı

“Document 72 Hours”,  NHK kanalının yaptığı daha önce benzerine rastlamadığım bir program. Japonya’da seçilen bir yeri 72 saat boyunca gözlemliyorlar. Muhabir, bu yerlere gelip giden insanların o anki hayatından bir kesit paylaşıyor. İzlemek isteyenler,...

0

Tokyo farkıyla karpuz dondurması

Dominique Hansel Bakery’nin marifeti olan karpuz dondurması, çok akıllıca düşünülmüş bir lezzet. Başka söze gerek yok. . . .

0

Mr. Donut’ın süslü buzlaşları

Sadece Japonya’da değil, Orta Asya’da yazları farklı şekillerde sunulan buzlaşlar çok popüler bir tatlı. Makine ile bildiğimiz buz ( veya meyveli/sütlü buz) adeta yeni yağan kar gibi incecik kesiliyor ve  binbir meyve, geleneksel moçi,...

0

Yumurta tofusu tarifi

Bu yazıda Japonya’da doğmuş büyümüş ve daha sonra Amerika’a taşınmış Nami ve Norio isimli iki ayrı bloggerın tofu tariflerini paylaşmak istedim.  Norio’nun bloğu Izakaya Post Japon mezeleri  ve meze kültürü hakkında. Nami’nin bloğu Just...